猪肉卷的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-12【导读】:
便当食料,鲜甜的小番茄搭配香煎五花肉,味道非常棒工具/原料more五花肉(180克)圣女果几片黑胡椒适量盐适量生粉适量食用油适量味淋2大勺生抽2大勺白糖1小勺爆汁超香的一口猪肉卷1/13分步阅读
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注意事项
五花肉片约180克,圣女果洗净

把五花肉片摊开,在一面撒上适蚂舍瞧量黑胡椒和盐

再撒一层薄薄的生粉

把圣女果放在肉片上(撒了生粉的雁宿一层朝上)

如同卷制

卷好后再撒上一层薄生粉,把卷翻一下再撒一层,也就是整个卷差不多都撒上生粉了,这样口感会比较嫩

平底锅里放油,五花肉会出油所以不必放太多

下肉卷,中小火煎

翻面再煎,中间最好盖锅盖焖半分钟,一共煎的时间大约为3-4分钟

煎好了先盛在盘子里

再来调一个酱汁。刚才煎五花肉卷的油太多的话倒出来一些,锅里再放2大段袭勺生抽、2大勺味淋、1小勺白糖,中火煮开

把肉卷回锅,晃一晃锅,使肉卷沾上酱汁

汤汁收浓就做好啦!非常好吃!

爆汁超香的一口猪肉卷
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