订阅香芋发糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-19【导读】：
把芋头蒸熟捣烂，和着面粉蒸成发糕，口感软绵，带有一丝丝芋头的香气工具/原料more芋头(150克)中筋面粉(250克)白芝麻(20克)水150克糖30克盐1克酵母2克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
芋头切块，上锅蒸熟
2/9酵母用50g温水化开。
3/9蒸好的芋头捣成泥
4/9加入面粉、糖、盐、酵母水和剩余的100g水，用筷子搅拌至无干粉的絮状。
5/9用手揉至光滑。
6/9揉好的面团移至抹好油的容器中，用手稍微按压一下整形
7/9放置在温暖处发酵至两倍大
8/9发酵好的面团撒上少许白芝麻，放入笼屉里，温水上锅，大火烧开，转中火30分钟，关火虚蒸3分钟左右。
9/9完成
注意事项注意火候
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