给妈妈的一封信的开头和结尾如下：

1、开头：亲爱的妈妈，自从长大后，我都没有想过自己会用这种方式跟您沟通，平常的日子里我们都是一如既往的在您面前表现出真实的任性和叛逆，体现一个做孩子的特权。刚刚过去的母亲节让我觉得自己有很多话想跟您说，我想说的第一句就是，妈妈，我爱你！

结尾：这些话语不知道是不是让您心情变化了，我内心里在一直为您祈祷，希望您往后的日子里能够幸福快乐，可能再在一起的时候，我还是那个蛮不讲理，刁蛮任性的人，但我希望您知道，我真的爱你！妈妈！

2、开头：亲爱的妈妈：您好！提起笔，难以控制的激动涌上我的心头。你的行为无不体现出您对我的关心疼爱。每日的清晨，您早早起床给我煮早餐，凉开水等。把一切准备好再叫我起床吃早餐。这时您才急忙去洗漱，随便吃点早餐便要匆忙送我上学。每天放学回家，都能看见您那忙碌的身影。

结尾：您嘴角时时挂着的微笑，让我看到了一位聪慧、能干、独立的母亲。您就是我的榜样，我不会辜负您的期望。妈妈，非常感谢您这么多年来对我的包容、理解和呵护。在这里，我想对您说：“妈妈，我爱你！”。

往事一幕一幕，那是您对我关怀的见证。“谁言寸草心，报得三春晖。”您的养育之恩，我将永远铭记心中。今后，我要用自己的行动回报您，在学习的道路上勇攀高峰，在成长的道路上稳步前进。

一封信的格式：

1、开头称呼：

也称“起首语”，是对收信人的称呼。

称呼要在信纸第一行顶格写起，后加“：”，冒号后不再写字。称呼和署名要对应，明确自己和收信人的关系。

2、正文：

正文通常以问候语开头。问候是一种文明礼貌行为，也是对收信人的一种礼节，体现写信人对收信人的关心。问候语最常见的是“您好！”“近好！”依时令节气不同，也常有所变化。

问候语之后，常有几句启始语。如“久未见面，别来无恙。”“近来一切可好？”“久未通信，甚念！”之类。问候语要注意简洁、得体。

3、结尾：

正文写完后，都要写上表示敬意、祝愿或勉励的话，作为书信的结尾。习惯上，它被称做祝颂语或致敬语，这是对收信人的一种礼貌。祝愿的话可因人、因具体情况选用适当的词，不要乱用。

4、署名：

在书信最后一行，署上写信人的姓名。署名应写在正文结尾后的右方空半行的地方。

5、日期：

用以注明写完信的时间，写在署名之后或下边。有时写信人还加上自己的所在的地点，尤其是在旅途中写的信，更应如此。