跟朋友学的，虽然步骤多了些，做法有些复杂，但是味道是真好，孩子特别喜欢吃。皮蛋还是具有食疗功能的食品，中国的传统医学认为，皮蛋性凉、味辛，有解热、去肠火、治牙疼、去痘等功效。工具/原料more土豆(适量)皮蛋(适量)油适量盐适量香菜适量圆葱适量白糖适量方法/步骤1/5分步阅读

将土豆切成丝，用凉水投一下，然后控干水分。

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放在油里面炸成金黄色。

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在炸好的土豆丝中放入适量的白糖。搅拌均匀。

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将圆葱切成细丝。

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将各种调料放在一起，然后加入调料搅拌均匀，即可食用。

注意事项

喜欢皮蛋的朋友可多加些。nbsp;

皮蛋