订阅牛筋面版自制辣条的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-12【导读】：
今天带来的是牛筋面版自制辣条,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more干牛筋面（网上有售）适量(。)炸料（葱姜蒜，香叶，桂皮，大料，花椒。)(10克)拌料（糖，盐，辣椒面，孜然粉，熟芝麻，五香粉，孜然粒。)(少许)方法/步骤1/8分步阅读
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第一步:准备炸料（葱，姜，蒜，适量）
2/8第二步:准备拌料（糖，盐，辣椒面，孜然粉，熟芝麻，五香粉，孜然粒。）根据牛筋面量和自己口味调整材料。
3/8第三步:买的牛筋面对半掰开放凉水中泡30秒左右，不可长时间浸泡
4/8第四步:捞出泡好的牛筋面放到开锅的蒸屉里蒸1-2分钟。（注意观察，软了即可，不可蒸时间过久，不然就烂掉了。）
5/8第五步:倒入多一点的油。下炸料炸出来香味后捞出炸料不要（根据牛筋面的量适当调整油量，注意:油少了不好吃)
6/8第六步:炸料捞出后关火，下拌料快速搅拌均匀（关火避免油温过高炸糊佐料）
7/8第七步:拌料搅拌均匀马上把牛筋面倒进去搅拌均匀即可。
8/8辣条出锅，即可享用美味了。干净健康无添加。
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