订阅果干毛毛虫面包
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-12【导读】：
好吃、好做、好玩的面包来了。工具/原料more高筋面粉(250克)牛奶(120克)干酵母(4克)葵花籽油28克盐3克细砂糖40克奶粉6克鸡蛋1个蓝莓干30克葡萄干20克步骤/方法1/12分步阅读葡萄干和蓝莓干洗净用清水浸泡至稍微膨胀
2/12除葡萄干之外的所有材料放进面包桶，酵母要放在最上面，避免与糖和盐接触
3/12启动和面程序开始揉面，一直揉到能拉出大片的薄膜。（我用了40分钟，也就是2个20分钟
4/12然后倒入沥干水分的葡萄干和蓝莓干
5/12启动发面程序发酵到面团两倍大（1小时30分钟）
6/12面团取出按压排气静止5分钟
7/12再分成平均的三个面团
8/12取一个面团，擀成长方形大片，尽量薄一些，如图划出几道口子，自上而下卷起来
9/12卷好的面包卷放入烤盘
10/12启动烤箱发酵程序20分钟二次发酵到两倍大
11/12发好的面包丕表面抹一层全蛋液，烤箱180度预热
12/12入烤箱，中层、180度、上下火、20分钟即可
2/12除葡萄干之外的所有材料放进面包桶，酵母要放在最上面，避免与糖和盐接触3/12启动和面程序开始揉面，一直揉到能拉出大片的薄膜。（我用了40分钟，也就是2个20分钟4/12然后倒入沥干水分的葡萄干和蓝莓干5/12启动发面程序发酵到面团两倍大（1小时30分钟）6/12面团取出按压排气静止5分钟7/12再分成平均的三个面团8/12取一个面团，擀成长方形大片，尽量薄一些，如图划出几道口子，自上而下卷起来9/12卷好的面包卷放入烤盘10/12启动烤箱发酵程序20分钟二次发酵到两倍大11/12发好的面包丕表面抹一层全蛋液，烤箱180度预热12/12入烤箱，中层、180度、上下火、20分钟即可 版权声明：
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