订阅迷你泡芙的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-19【导读】：
今天带来的是迷你泡芙,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黄油(35克)盐(1克)糖(5克)牛奶(80克)低筋面粉(50克)全蛋液(70克左右)淡奶油(100克)细砂糖(8克)方法/步骤1/8分步阅读
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牛奶，淡奶油，三克糖入奶锅加热至沸腾，筛入低粉迅速搅拌成如图状
2/8全蛋液分三到四次加入粘糊，搅拌成如图状 一定每次完全混合后加入下一次，太稀会不成型，刮刀挑起有两公分左右面糊挂住即可
3/8选八瓣裱花嘴，套好裱花袋，倒入准备好面糊
4/8烤箱上下火210℃预热，同时烤盘垫吸油纸挤出泡芙造型
5/8泡芙坯子放入预热好的210℃烤箱烤10-15分钟，待如图微黄调低温度至180再烤15-20分钟即可
6/8另取打蛋盆放入余下淡奶油及砂糖，打发至如图羽毛状，装入裱花袋备用
7/8取出脆脆的泡芙坯子从底部注入奶油吧 美美的迷你泡芙出炉啦
8/8开吃啦
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