订阅青椒爆炒牛肝
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-12【导读】：
牛肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。工具/原料more青椒(120g)牛肝(300g)食用油少许葱花姜丝少许料酒少许生粉少许生抽少许味精少许方法/步骤1/4分步阅读
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青椒炒牛肝
青椒洗净后切成段备用。
2/4牛肝洗净后切成薄片放入清水中浸泡30分钟（中途换几次水），沥水后放入碗中，倒入料酒、生抽、姜丝和生粉抓匀，腌制10分钟。
3/4锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入牛肝爆炒1分钟，放入青椒段翻炒。
4/4锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
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