肚子炖鸡怎么炖好吃？肚子炖鸡能结合猪肚和鸡肉的香味，搭配一些牛奶、当归等食材，补血补气，美味健康工具/原料more猪肚条( 150克) 鸡( 1个)姜片 1块花胡椒粉 0.5克 枸杞 2克 党参 2克 料酒 5克纯牛奶 150毫升 黄芪 2克 当归 3片 白胡椒粉 0.5克红枣 2个 花生 1把 方法/步骤1/7分步阅读

整鸡去头去尾，鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里，冷水下锅焯水捞出备用，猪肚用面粉搓洗干净，冷水下锅加花椒、桂皮、桂叶、八角煮沸去腥

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焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉，将鸡塞进猪肚中，用牙签将口固定

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砂锅底部垫姜片、大葱段后将塞好鸡的猪肚放入砂锅，添一半水

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倒入100ML纯牛奶，再把花生加水打500ML花生浆后倒入砂锅，往锅中撒适量胡椒粉

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炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块备用，猪肚切条回锅继续炖

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一个小时后将鸡块放回锅中加盐与枸杞焖煮十分钟即可

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这样一道健康养胃的猪肚鸡汤就做好了

注意事项

调料根据自己口味调整

猪肚鸡