订阅白切牛肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-12【导读】：
今天带来的是白切牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛腱肉(1000克)八角(2个)桂皮(两块)姜(5片)料酒(2汤勺)香菜(10克（个人口味酌情增减）)小葱(一把)盐(少许)方法/步骤1/6分步阅读
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牛腱子提前拿出，自然融化去冰，加清水漂去血水（要多换几次水，尽可能漂清）
2/6把漂清血水的牛腱子放入锅中大火烧开（水要末过牛肉），改中火撇去浮沫
3/6高压锅底加入葱结、姜片、八角他、桂皮
4/6牛肉冲洗干净后放入高压锅（水末过牛肉），加入料酒、盐，大火烧开改中小火炖12分钟关火
5/6取出冷却后切片放上香菜即可
6/6香气四溢的白切牛肉就可以享用了
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