订阅干的梅干菜怎么炒好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-12【导读】：
梅菜扣肉是家喻户晓的，但是步骤是比较麻烦的，接下来就为大家介绍一个家常梅干菜的做法工具/原料more梅干菜(300g)干辣椒(适量)大蒜(适量)食用油适量食盐适量鸡精适量耗油适量方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
首先我们先把梅干菜洗一遍，然后用菜篮沥干水分；将大蒜切片，干辣椒切成圈圈；
2/3在锅内倒入适量食用油，油温五成热下入大蒜干辣椒，煸炒出香味；加入梅干菜，翻炒一分钟；加入食盐、耗油适量，加入适量的水，然后翻炒均匀，盖上锅盖两分钟
3/3打开锅盖，加入鸡精，翻炒均匀，大火将水分收一下（注意不要把水分都收干了），最后出锅装盘，美味的干辣椒炒梅干菜就做好啦
注意事项前期梅干菜是需要洗的，一是为了除尘，二是为了口感更好
这里炒梅干菜的时候注意不要加八角桂皮这样的香料，会影响口感的哦
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