订阅家常丝瓜炒肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-12【导读】：
今天给大家介绍下家常丝瓜炒肉的做法，一起看看吧！工具/原料more丝瓜(1根)瘦肉(300克)蒜(2瓣)姜(1块)蚝油1勺盐适量生粉10克油少许方法/步骤1/7分步阅读
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瘦肉一块，切薄片
2/7加入小半勺生粉，半勺蚝油和一点花生油，用手抓匀，腌制15分钟
3/7丝瓜削皮，丝瓜切滚刀块，蒜拍碎，姜切薄片再切条再切丁。
4/7锅烧热，加油，然后倒入腌好的瘦肉，稍微煎一下再翻炒。煎一下可以定型，比较嫩滑，而且比较香。炒至八成熟，倒出备用，油留锅里
5/7加入姜蒜末，小火煸香。
6/7倒入丝瓜。翻炒均匀。加入半勺蚝油和一点盐调味，丝瓜煮至七八成熟，倒入瘦肉，翻炒1分钟左右，加入一点点盐调味即可。
7/7成品
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