山药清炒百合
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-19【导读】:
山药怎样削皮不变黑?山药变黑是因为自身的酶物质和酚类物质接触到空气后产生的颜色,所以可以将去皮后的山药加入到清水或者淡盐水等中浸泡,能很好的预防山药变黑。工具/原料more山药(300g)鲜百合(1个)食用油少许葱花少许盐少许味精2g方法/步骤1/4分步阅读
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山药炒百合
山药削皮后切成薄片放入清水中浸泡防止变色。

鲜百合剥开,放入淡盐水中浸泡10分钟沥水备用。

锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入山药翻炒后放入鲜百合翻炒3分钟左右。

锅内撒入盐、味精调味,翻炒均匀出锅盛盘。

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