椰蓉面包，椰蓉味和松软的面包口感是相当的好，有时间可以学着做做工具/原料more高筋面粉(260g)牛奶(120g)鸡蛋(1个)椰蓉80g蛋黄1个黄油35g方法/步骤1/14分步阅读

首先，把鸡蛋与牛奶放到面包桶内，鸡蛋选用50g左右的

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放入面粉，两边对角分别放上盐与糖，当中挖个小坑放入酵母，设定和面程序二十分钟

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面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油，再启用和面程序二十分钟

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和好的面团选择发酵功能，45分钟面团发至两倍大，按个小坑面团不塌陷不回弹，发酵完成

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把面团进行排气，分成小份搓圆静置十分钟

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准备椰蓉馅，黄油融化

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放入椰蓉，白砂糖与蛋黄

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用勺子搅拌均匀

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取一面团压扁，用擀面杖擀开，放入椰蓉馅

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像捏包子那样包好捏紧，口子朝下，用擀面杖擀成牛舌状，用刀划几道口子，要划穿

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像扭麻绳那样扭起

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两头捏紧，一定要捏紧，以防面包在烤制过程中散开

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放室温，再次发酵至两倍大时，在上面刷层蛋液，放入烤箱中层，170度上下烤十五分钟

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时间到，出锅，椰蓉面包香味扑鼻，掰开看下，组织非常松软

注意事项

仅供参考