巡山令火瓢牛肉火锅制作流程
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-13【导读】:
巡山令火瓢牛肉火锅起源于来自一千年前的马帮故事,关于火锅的制作流程,下面一起来看一下吧。方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
火锅用的是木炭加热,原生态的同时可以尽肯能的保留食材原汁原味的口感,使这个锅受热均匀,非常讲究。

锅底有麻辣、中辣、微辣可供选择,用料足,口感丰富,汤底用牛肉、牛骨等精心熬制。

“原汤煮原味”说的就是巡山令的清汤锅,不需要食材提鲜,保证原汁原味。根据自身的需求,锅底还可以加入玉米、西红柿、牛肉粒等,美味健康,老人小孩也可以吃。

推荐香辣酱和胡辣椒加上香菜、辣椒结合的酱料,再淋上一勺牛肉汤。

牛肉主要以熟牛肉为主,主打的是正宗的贵州小黄牛,肉质和营养都更上一层楼。

牛肚、牛肠、牛蹄筋,这是牛肉火锅杂拼三剑客,每一种都很新鲜,每一口都很够味。

由于原生态炭火加热,用餐时需要把容易烤坏的东西放置的太近!
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