当归莴笋鸡汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-13【导读】:
这道汤有一股妈妈的温暖,这样说是因为从小就吃着这道汤长大的,特别温暖,那滋味真的是永生难忘。 当归让整道汤有一股特殊的草药香味,让人倍感汤汁的营养价值极其丰富,而莴笋让整道汤清甜十足,新鲜的鸡肉更是让汤汁鲜香美味到了极至,喝一碗,真是又幸福又温暖,生活就是这样简单而美好!工具/原料more当归(1根)母鸡(500克)莴笋(400克)红枣(6个)姜1小块枸杞1小把盐适量胡椒面0.5克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
准备食材:红枣、当归、莴笋、鸡肉、枸杞、姜。

姜去皮拍破;当归洗净,将当归头切成片;红枣洗净;枸杞子洗净,捞出沥干水分。

莴笋去皮冲洗干净,切成滚刀块。


鸡肉放入开水锅中焯掉血水,捞出沥干水分。

将红枣、当归、鸡肉、姜放入煲锅中,加1升左右清水,盖上锅盖,小火煲30分钟左右。


30分钟后倒入莴笋,盖上锅盖继续煮8分钟左右,就全熟了。

倒入枸杞,汤滚一滚就关火。

撒入胡椒面、盐调味。


成品图。

煲汤的过程中注意汤别溢出来了。
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