订阅萝卜焖肉怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-13【导读】：
今天做的这份萝卜焖肉，味道非常好，非常的好吃，并且这道菜还特别的下饭，做法也超级简单工具/原料more猪肉(2.5斤)青萝卜(2个)料酒1勺生抽1勺老抽1勺冰糖适量盐3g八角3个蚝油1勺葱末适量方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
肉肉切块，焯好水备用。青萝卜切滚刀块备用
2/9葱末备用
3/9热锅凉油入冰糖，中小火炒糖色
4/9待冰糖融化并且出焦糖色，加入焯好水的肉块，此为上色
5/9加入3个八角翻炒
6/9沿锅边淋入适量料酒，并加入生抽 老抽 蚝油 盐，翻炒均匀
7/9加入热水，与肉肉齐平，大火烧开后转小火焖。焖多久要看自家的锅
8/9最后四十分钟加入萝卜块，再继续焖
9/9出锅前五分钟大火收汁，上桌洒葱末，味道非常好，非常的好吃
注意事项萝卜不能加太早，会焖烂不成形的，也不能加太晚，会肉肉焖烂了 萝卜可能还没熟
焖肉的时候加点肥肉，焖出来会很香的
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