有一次外出吃饭，吃到一个砂锅炸鱼块很好吃，所以我自己在家改了一下材料，做了一个油豆腐鱼块煲，味道还不错，跟大家分享一下，不过炸的东西虽然香气，但是有点上火，大家不要一次吃太多了。工具/原料more草鱼(500克)油豆腐(6个)姜适量油适量盐适量酱油适量面粉适量方法/步骤1/5分步阅读

买来新鲜的草鱼，跟油豆腐，草鱼剁成块，油豆腐切开，姜切小块备用

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把盐油酱油还有姜放进鱼块里腌制大约1个小时

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准备少量面粉，把腌制好的鱼块放进面粉里滚几下，裹上一层面粉

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裹好面粉后，把鱼块放进7分热的油锅里煎炸至金黄

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把煎炸好的鱼块放进砂锅，放少量水，大火烧开以后转小火闷6分钟，加入油豆腐，喜欢辣椒的可以放点辣椒进去，再闷3分钟，就可以出锅了。

注意事项

转入砂锅的时候不要放太多水，适量就好