卤水怎么保存,可以反复使用
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-13【导读】:
卤水中浮油要经常打掉,且不要随意晃动。卤水必须每天烧沸,最好放在冰箱冷藏保存。工具/原料more卤水方法/步骤1/4分步阅读
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浮油去掉
卤水中浮油要经常打掉,否则,油脂过多,容易使卤水变质。

不可晃动
卤水在不使用时,应烧沸后放入令其自然冷却,且不要随意晃动。

冷藏保存
若是夏天,卤水必须每天烧沸,如果有条件,还可放入冷库中存放。

时长煮沸
卤水在长期不用时,也应时常从冷库中取出烧沸,冷却后再放入库中。

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