耘尚哈尼梯田红米真的好香哦，煮粥特别粘稠，不仅营养丰富，而且有良好的药用功能，是滋补养颜的珍品。民间认为红米有活血补血、润肤止痒、消肿散淤等功效，多称之为补血米、药米、月家米等。极适合高端人群、孕妇、儿童和老年人食用。工具/原料more里脊肉(300g)红米(100g)皮蛋(2个)清水1500ml鸡粉适量胡椒粉适量麻油适量鸡蛋1个香葱适量步骤1/14分步阅读食材：里脊肉、红米和皮蛋。2/14里脊肉择洗干净，剁成肉酱。3/14加入适量的清水拌匀。4/14香葱择洗干净，切粒；鸡蛋磕入碗中，待用。5/14红米择洗干净。6/14将洗净的红米倒入砂锅中，倒入清水。7/14盖锅盖，旺火煮滚，转文火煮至米粒粘稠。8/14揭盖，放入肉酱。9/14放入皮蛋粒。10/14倒入蛋液，快速拌匀。11/14放入适量的鸡粉。12/14倒入适量的麻油。13/14撒上适量的胡椒粉，拌匀。14/14熄火盛出。