五花肉切成薄片，萝卜切成丝，蒜苗洗净后切成段。姜切丝。

炒锅内加入适量的油，油温升起后加入肉片，翻炒至出油后加入萝卜和蒜苗，翻炒几下后加入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀后加入适量的开水。翻炒均匀后舀出汤汁。

接着把干面条摆放在萝卜上，摆放好以后均匀的把汤汁浇在面条上，最好留点汤汁一会要用。浇好以后盖上盖子焖至汤汁吸收。

汤汁吸收后把面条翻一面，接着浇入汤汁，把边上的面条整理一下。再次盖上盖子焖几分钟，至汤汁吸收即可。最后把面条抖散就可以了。