蛋白粉香蕉杏仁华夫饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-13【导读】:
用蛋白粉来做一份快手的华夫饼居家早餐,加上香蕉和酸奶的辅助,可以为家人带来一天的能量基础!工具/原料more蛋白粉(5克)杏仁粉(15克)香蕉(80克)低粉(50克)凝固型酸奶100克细砂糖30克鸡蛋100克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备制作材料。

将小半勺(约5克)蛋白粉和酸奶混合均匀。

和香蕉、蛋黄、杏仁粉一起放入料理机内搅打融合,筛入低粉拌匀。

蛋白分三次加入细砂糖,搅打至提起打蛋器可见直立的尖角。

盛1/3蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀,随后全部倒入剩余蛋白中,再次翻拌直到充分融合。

预热华夫饼机,两面刷少许色拉油,倒入面糊入华夫饼机内,盖上盖子静待几分钟。待华夫饼机飘出香味,打开上盖,上色满意后即可拿出享用。

1、方子没有使用泡打粉,蛋白霜和蛋黄糊混合时要注意采用翻拌的手法,以免消泡。 2、搭配蛋黄酱或果酱,配上水果,口感会更丰富。
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