超简单，超下饭为什么要叫孕妇版呢？是因为用料超简单，没有加入一些孕妇不能吃的材料。还有就是番茄，孕妇吃最好还是要去皮哦！一是番茄派残留的农业比较多，二也因为去皮后口感会好很多。工具/原料more牛腩(400克)西红柿6个姜5片生抽1勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺白糖2/3勺方法/步骤1/11分步阅读

一。建议选择牛腩，也就是说，牛腩不是那种需要切成块或卖一块的那种。2。视情况而定，我用一个小的西红柿，所以我用六个。（提前用热水烫西红柿去皮）3。姜，建议用小姜，这是香的。

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热油锅，放姜片小煎一会，煎出香味●电磁炉用户这里建议用火锅模式800W就够了

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油和姜煎好之后放切好的牛腩，到锅里翻炒，稍微炒干水（这里火力用的是：刚加入时火锅模式1000W，待稍稍干水后转800W）▲如果怕牛腩骚味重可以在这一步加一丢丢料酒翻炒，不过我基本不加，加不加主要看个人口味而定哦！●忘记拍牛腩的大小了，大概切成2.5*1.5㎝大这样差不多了，不能切太薄，也不能切太大块，不然要焖很久。

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牛腩稍干后，按以下顺序加入：1。用蚝油调味（加入后均匀翻炒）；2。加入少许老酱油和颜色（加入后均匀翻炒）；3。加入新鲜酱油和调味料。加点盐。如果生酱油是咸的，就不需要盐了

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牛肉胸肉在锅里很快干时，加入加工过的番茄片

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加入西红柿搅拌均匀

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加些水。水位和食物的水位差不多，但还是有点短

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用高热煮沸，然后用高热煮沸一段时间，大约30秒到1分钟

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之后就调中小火，盖上盖子炖40分钟就可以了▲火力主要是注意不能溢出，需按自家电磁炉和锅的高矮情况而定，我这里一般用火锅模式300瓦，

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一。炖好后，加一小匙糖，炒匀。2。然后把火打开，把果汁收集一点。时间可以根据你喜欢的稠度来决定（加入白糖来调节甜度和酸度）。如果你喜欢酸度，不需要加一点，但我每次都会加一点）

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最后，撒上一些葱来点缀。如果不加，就不用加了！我刚和我丈夫吃过晚饭，所以我直接在锅里吃？?

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