最喜欢带核桃的面包，特别是靠近面包边缘，烤的焦香的核桃，第一次尝到时 惊为天人。后来做欧包的时候，就一定要放核桃。这款也是，放了大把的核桃，面包整体口味安安静静的，时不时蹦出的核桃香和蔓越莓的酸甜，还有从头到尾慢悠悠的红茶味，无论空口吃还是做三明治都会很好。工具/原料more高筋面粉(220g)全麦粉(30g)干酵母(2g)白砂糖(20g)伯爵红茶(2包)水(170g)盐(4g)蔓越莓干(40g)核桃(50g)黄油(20g)朗姆酒适量步骤1/10分步阅读主料中除去蔓越莓核桃和黄油，其他材料放入面包机，揉至光滑后放入黄油，揉至薄膜，最后再放入蔓越莓和核桃，打匀；2/10发酵至两倍大后取出；3/10揉匀排气；4/10分成两份；5/10取一份，擀开；6/10整形成橄榄形；（这里说一下橄榄形整形方法：两边叠被子一样1/4处对折，再对折，用指尖或者大拇指肚摁压收口，收口处向下），不熟悉的也可以直接按自己的方法滚圆整形；7/10做好后在烤盘上间隔一定距离摆放，静置发酵；8/10发酵至两倍大后，表面筛上干面粉，割口；9/10放入预热好的烤箱；10/10200℃，25min。