今天带来的是大骨头炖粉条,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大骨头(500g)粉条(1小把)金龙鱼外婆乡小榨菜籽油(8ml)生抽(1勺)料酒(1勺)老抽(半小勺)盐(依个人口味)八角(1个)桂皮(1小块)蒜(2瓣)姜(3片)鸡粉(少许)葱花(少许)方法/步骤1/18分步阅读

金龙鱼大品牌值得信赖，一直食用金龙鱼，面粉，食用油各种口味。

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还有挂面(^_^)

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首先将大骨头泡冷水，将血水泡出。反复换清水。

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泡好的大骨头焯水，冷水入锅，烧开后2分钟关火捞出。

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焯水的大骨头用清水冲洗干净。

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起油锅，加入“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”

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加入切好的姜片个蒜炒香。

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再加入大骨头煸炒。

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加入生抽。

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在加入料酒。

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加入老抽，再加入适量的清水。

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加入八角和桂皮，大火烧开，转小火约35分钟。

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大骨头炖烂糊后加入粉条，将粉条炖软即可。

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粉条软后，加入盐调味。

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粉条熟了关火，加入鸡粉，翻炒均匀。

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装盘，撒上葱花。

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特别美味。

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东北的一道特色菜。