果酱在我家一直跟白吐司是好搭档，平时做的比较多的有苹果酱，芒果酱，这次换个口味，做苹果山楂果酱，相比山楂果酱，加了苹果，香气弄清新一些，口感也更丰富，果酱我做的是有小颗粒的，如果想口感比较细腻的用破壁机或者料理棒把山楂打碎再熬，熬果酱的糖占果酱的30-50%工具/原料more苹果(1个)山楂(500克)白砂糖(150克)玉米淀粉10克水35克步骤/方法1/19分步阅读准备好做果酱的材料和份量2/19山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净3/19洗干净的山楂沥干水份4/19用山楂专用的去核神器，先在山楂的底部转一圈，然后从山楂的头部往前推，就可以把山楂果核清理出来了5/19清理好的山楂每个再分成2瓣6/19苹果削皮后切片用盐水泡一下防止氧化7/19苹果再切成小块8/19把苹果粒放到料理碗中，不要超过最大刻度线9/19用料理机打十几秒打成比较细小的颗粒10/19把山楂放到面包桶里11/19苹果也一起放进面包桶里12/19在苹果上面放上白砂糖13/19面包桶装入面包机里，启动果酱程序14/19趁着面包机做果酱的时间，把装果酱的瓶子用开水煮过再倒扣沥干水份15/1910克的玉米淀粉加35克水搅拌均匀16/19在果酱程序还有25分钟的时候加入玉米淀粉汁，继续熬果酱17/19果酱熬到比较浓稠的时候就可以关火了18/19苹果山楂果酱放到温热的手感装瓶19/19苹果山楂果酱搭配面包，酸酸甜甜真好吃