订阅白切三黄鸡做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-13【导读】：
几乎和朋友去饭店就一定会出现白切鸡。鲜嫩的鸡肉沾上料汁，味道好极了，一起来学学做法吧！工具/原料more三黄鸡(半只)虾油半勺凉拌酱油适量盐3勺香醋适量小葱适量花椒半勺姜适量香菜适量方法/步骤1/6分步阅读
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准备好需要的原料，放在一起。
2/6锅里兑足量水，放入葱、姜、八角煮开，放入盐。
3/6把洗净的鸡放入小火煮20分钟，期间把鸡捞出来提起离水两次，最后关火焖5分钟。
4/6虾油、酱油、香醋、香菜、葱切末，蒜剁蓉，加一汤匙煮鸡的汤兑好成蘸料。
5/6鸡捞出来浸入冰水中，水要是矿泉水或者纯净水，或者加冰块的凉白开，不可以是生水。
6/6十分钟后，捞出鸡，用香油抹一遍斩块装盘即可。
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