锅内倒入芝麻油和色拉油，加热，放入生姜，炒香，加入鸡蛋，炒熟，倒入西红柿丁和鱼骨汤，大火，煮沸，倒入鱼肉，煮熟，撒入食盐和香菜，搅拌均匀。工具/原料more银耳(2朵)香菜(3g)鳕鱼(200g)西红柿(1个)生姜(10g)芝麻油(5g)色拉油(3g)鸡蛋(1个)食盐(2g)方法/步骤1/10分步阅读鳕鱼去皮，骨肉分离，鱼肉切成小块。2/10

锅内刷上芝麻油，加热，放入鱼骨，煎香，倒入清水，大火，煮沸。

3/10

银耳放入清水中，泡软，放入料理机中，加入清水，打成糊。

4/10

锅内倒入芝麻油和色拉油，加热，放入生姜，炒香。

5/10

加入鸡蛋，炒熟。

6/10

倒入西红柿丁，大火，炒香。

7/10

倒入鱼骨汤，大火，煮沸。

8/10

倒入鱼肉，煮熟。

9/10

撒入食盐和香菜，搅拌均匀。

10/10

盛出，放凉。