在家闲来无事，想吃大福，于是乎，买所有的材料在家开始做大福，也叫糯米糍工具/原料more糯米粉(250克)淀粉(50克)白糖(30克)牛奶(250毫升)玉米油(30毫升)豆沙馅300克红糖100克玉米油20毫升白糖50克椰蓉50克步骤/方法1/7分步阅读家里有面包机，首先把提前泡了一夜的红小豆清洗干净后，小火慢熬至汤汁粘稠后，基本吸收水分，或者用高压锅没过豆子两手指高的水压半小时，将煮熟的豆子放进面包机，调制果酱程序，依次放入白糖红糖玉米油，熬制干爽，盛出晾凉备用2/7这个是熬制好的豆沙馅，我没有去皮，不喜欢吃皮的可以用细筛过一下，就是豆沙泥了3/7将备好的牛奶，糯米粉，淀粉，白糖，玉米油放入面包机，调制年糕模式4/7机器开始运转，慢慢烘烤5/7已经变成粘稠样的糯米糕了，晾温一些，双手带薄膜手套，粘少许油在手套上，大约一个面剂子为50克左右，双手将面饼拍圆6/7准备好的豆沙馅团成豆沙团，大约40克左右一个，将拍好的面饼包裹住豆沙馅，封口，最后外面粘一层椰蓉，放在油纸上装盘，大工告成喽7/7成品，品相还可以，吃起来非常软糯Q弹