起初是因为买了一整个南瓜太多了吃不完，不知道怎么做，后来看到了南瓜饺子，南瓜饺子看上去真是可爱漂亮诱人之极，于是自己动手，虽然一个人包饺子很累，但成品还是蛮漂亮的哦！工具/原料more南瓜(150克)面粉(300克)肉末(100克)胡萝卜(80克)姜适量蒜叶适量方法/步骤1/14分步阅读

胡萝卜去皮切丁，锅中稍稍炒一下。

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肉剁成泥，蒜叶切小段，姜切末。

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肉末、蒜叶和姜末，加油、盐、十三香、少许酱油搅拌均匀。

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将搅拌好的肉末与炒过的胡萝卜丁搅拌均匀，做饺子的馅儿。

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南瓜去皮切小片，切薄一点。

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入凉水蒸锅，盖上盖子，大火蒸熟，注意要看水是否放少，因为蒸南瓜还是需要一段时间的。

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将蒸好的南瓜放入盘子中，用大汤勺压成泥。

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一边搅拌一边加入面粉，搅拌均匀。

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搅拌好后动手揉成面团，如果粘手就加适量面粉继续揉。

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将面条揉成长条，切成均匀的小团。

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将每个小团先搓成小球，压扁，再用擀面杖擀成皮。

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一张皮加一点馅儿，包成饺子。

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锅内水开后放入饺子，要一个一个小心的放，稍微煮一下颜色就会变，要用锅铲搅动一下，不要粘锅。点三遍冷水，煮时间长一点，加油、盐、蒜叶、醋、鸡精即可。

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南瓜饺子就可以吃啦！

注意事项

擀饺子皮的时候如果粘就加少量面粉，边擀边加，饺子皮一定要擀薄才好吃。

南瓜饺子