小的时候一发烧感冒总是吃一点黄桃罐头就好了，记忆里黄桃罐头成了最美好的食物。现在市面上也有很多黄桃罐头但越来越多的食品安全问题总让大家担心，今天小编就教大家怎么用简单的食材做出健康美味的黄桃罐头。工具/原料more黄头(500g)冰糖适量方法/步骤1/6分步阅读

第一步就是把买回来的黄桃去皮，挑选黄桃时一定要选黄的硬的，因为煮黄桃时间较长太软的桃子最后煮的就烂了。一个小技巧去皮，用热水把桃子煮几分钟然后捞出放入冷水中，热胀冷缩的原因桃皮就很容易扒下来了。但如果你要平时吃桃子不要用这个办法扒皮哦，因为热水煮过后味道没有直接吃那么好。

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第二步就是切桃子了，去掉桃核。可以切成两半，也可以切成四半，建议切小一点，吃的时候也方便，并且更容易煮一些。

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切好的桃子放入锅中加水，个人建议水加的多一点，没过桃子一点，因为到时候煮着煮着水就干了，不然你就只能吃桃干了。

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分三次加入冰糖，我加的是黄冰糖，味道更好一些，分几次添加是个人习惯，因为你不太容易掌握冰糖的量，每个人喜欢的甜度也不一样，分词添加可以尝出甜淡，味道容易掌握些。建议放桃子重量1/5的糖，不过是根据个人喜好增减。

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煮的火一定要小火慢熬，火太大除了会很快干汤，桃子会烂得很快，最后桃子都烂了也没进去味。熬制的时间大约为20分钟左右，冷却捞出来放进瓶子中就好了

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放在冰箱中，想吃的时候随时打开就可以吃了，是不是又美味简单有健康呢。

注意事项

小火慢熬

糖少量多次