150g的红薯粉需要1250g水，先用250g的水将红薯粉调成糊，锅里1000g的水，再倒入调好的红薯粉糊一起煮至黏稠。

红薯凉粉的做法

主料：红薯淀粉150g

辅料：水1250g

1、红薯淀粉150g。

2、加水250g化开。

3、用筛子过滤一下淀粉中的大颗粒。

4、锅内1000g水烧开。

5、倒入化开的红薯淀粉进行搅拌。

6、煮成透明状即可关火。

7、倒入容器内放冷后放入冰箱。

8、食用时切开。

9、将切好的红薯凉粉装入盘中。