从打我看到别人做的翡翠饺子我就想学做一下，那个漂亮呀，真美。但是一直拖着就没做，好懒呀，这次头伏这天终于实现了哈哈，因为老公在家，我叫他帮忙我才能做这个，因为我感觉做这个饺子要挤饺子才好看，但是我不会那个包法，我只会包，嘿嘿。我家没菠菜懒的去买，所以用的抹茶粉，但是我的抹茶粉不绿，所以导致成品好难看呀，郁闷坏了，下次一定用菠菜汁试试看，这次做的翡翠饺子就是发黄呀，一点不像，5555555555555哭的心都有呀，这么辛苦容易么我？工具/原料more面粉(500g)豇豆(400g)葱姜末适量香油适量生抽适量盐适量清水适量猪肉适量味精适量抹茶粉适量方法/步骤1/10分步阅读

首先用厨师机和一块白面

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再用厨师机和一块加了抹茶粉的绿面，两块面团都盖上湿布醒30分。

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豇豆摘好用开水焯烫2分，然后过冷水控干水分切末备用。

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猪肉绞馅儿然后加入葱姜末，生抽香油味精搅打上劲

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切好的豇豆末加进去以后先别搅，等到要包了就加盐搅匀。

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面团醒好以后先将抹茶粉的一块搓长条再擀开

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将白面搓长条放在抹茶粉面皮上卷起来

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切剂子按扁擀成饺子皮

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然后用挤饺子的方法包入馅儿料

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开水煮熟

注意事项

我用的抹茶粉不够绿如果用菠菜汁会更好的，我下次试试看。

豇豆