自制椒盐的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-14【导读】:
今天带来的是自制椒盐,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more花椒(40克)盐(20克)陈皮(1片)方法/步骤1/16分步阅读
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40克花椒放入碗里。

加入清水清洗杂质。

控干水分。

放入无油无水的炒锅中,小火干炒。

炒干水分后,放入陈皮碎,继续翻炒。

炒至花椒用手指一捏就碎。

放到盘子里晾凉。

锅中放入20克食盐,小火翻炒。

把盐炒至颜色微微发黄。

和花椒倒在一起,晾凉。

晾好的花椒和盐,放入料理机中,磨成粉末。

用筛子过一下 ,制作的椒盐更细腻。

把大的颗粒再次研磨。

再次过筛。

把椒盐晾凉。椒盐做好了,满屋都弥漫着椒盐的香味。

盛入密封的罐中,需要随时时可以添加。

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