相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份干锅菜花，那么非常不错，那么应该如何做呢？来看看吧。工具/原料more菜花(适量)半肥半瘦五花肉(适量)大蒜适量辣椒适量二荆条辣椒适量盐适量生抽适量酱油适量鸡精适量方法/步骤1/11分步阅读准备菜花，将多余的菜花头去掉改刀切小块备用。2/11将切好的菜花放人盆中清洗干净备用。3/11准备半肥半瘦的五花肉，去掉猪皮，切成薄片备用。4/11准备大蒜切成小粒备用，准备辣椒切成小粒备用。5/11准备几个二荆条辣椒切块备用。6/11准备小半个洋葱切丝备用。7/11在锅中加入适量的清水，加入盐大火烧开。8/11烧开后将菜花下锅焯40秒，倒出备用。9/11加入油后将五花肉下锅，炒香后加入大蒜和辣椒，翻炒一分钟。10/11爆香后将切好的二荆条和菜花下锅，开大火翻炒，加入生抽、酱油、鸡精，继续翻炒，炒熟后捞出完成。11/11总结如下。