小米别总煮粥了，加1个鸡蛋，教你2种新吃法，营养解馋孩子最喜欢人们通常吃米饭，但他们最喜欢煮粥。 煮粥的香味扑鼻而来。 小米油浮在碗上。 它变成了水的嘴。 我觉得米饭很好吃。 选择好米饭。 一不小心买往年的大米，味道会变差。工具/原料more小米(两个)鸡蛋(100g)牛奶(100g)胡萝卜(40g)土豆40g葱15g方法/步骤1/6分步阅读

取适量大米洗净，倒入牛奶浸泡1小时，牛奶的量不要过多米，用牛奶腌制的大米味道更嫩，粘糯也有营养。

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一小时后，我们要捞起小米，放入蒸笼，放入米牛奶，不要控制，剩下一点一起放入蒸笼，把米弄平，放入冷水放入蒸锅，水烧开后再蒸20分钟，我觉得加别的水，用牛奶蒸的米比较好。

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再准备点小菜，胡萝卜切成碎末，土豆和洋葱切成碎末，葱和葱的叶子分别切成碎末。

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取两个鸡蛋，将蛋黄和蛋白分离，将分离出来的蛋黄分开。

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小米蒸熟后，冷却后用筷子切开吃也可以，前一天晚上把小米蒸一下，放在冰箱里冷冻一晚也可以，那样的话，小米会变得更松。

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锅内倒油，加入60%热切碎的小葱，出现香味时加入胡萝卜、土豆和洋葱，大火炒3分钟，加入生小米，搅拌均匀，加入蛋黄，后加入凝固 盐调调底味，再次煎炸关火，撒上葱花装饰，色泽鲜艳，营养丰富的素菜，由炒小米制成，吃后有如吃鱼浆果般的清新香气。

家庭自制美食教学简易