炖菜就是简单却材料丰富，当然吃起来也是美味无敌咯，加上家乐的炆炖专家的加入，那更上鲜的无话可说，赶紧来试试吧。工具/原料more大白菜(半棵)北豆腐(200克)土豆(1只)排骨(150克)家乐炆炖专家1份盐2克料酒5毫升步骤/方法1/8分步阅读土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。2/8土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。3/8小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。4/8热油锅，下小排煸炒几下，5/8加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒，6/8再下白菜的杆子部份。7/8加入炖宝一份。8/8豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。