中医认为猪心肺有补虚、止咳之效，对肺胃阴虚的燥咳有一定的辅助治疗作用，加上白果和百合，是润肺止咳的上选汤水。工具/原料more猪心(1个)猪肺(1个)白果(100g)百合(50g)葱(若干)姜(若干)盐(适量)米酒(适量)麻油(适量)步骤1/10分步阅读准备一具心肺，并洗干净2/10首先将猪肺焯水3/10然后将猪心先切大块4/10然后将猪心焯水5/10猪心焯水后再切小块6/10葱姜百合白果依次洗干净准备下锅7/10用麻油将葱姜爆香8/10放入心肺，加适量米酒煸香9/10将煸炒后的心肺，白果，百合放入锅中10/10大火30分钟后转小火60分钟，即可。