今天带来的是香肠面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(250克)奶粉(12克)牛奶(55克)鸡蛋(1个)水(55克)细砂糖(30g)盐(3克)香肠(8根)黄油(30克)耐高糖酵母(4g)葱花(克)色拉酱(10克（个人口味酌情增减）)蕃茄酱(少许)芝士碎(少许)方法/步骤1/10分步阅读

将除黄油及盐的材料放入厨师机内，2档低速搅拌4分钟，揉匀后换6档8分钟，揉出粗膜后加入黄油和盐，低速2档揉3分钟，再转6档8分钟揉出手套膜

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发酵30分钟

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发酵至2倍大，手指沾面粉戳孔不回缩

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将发酵好的面团取出排气分成9份，滚圆后发酵15分钟！

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发酵好的面团用擀面杖擀成椭圆形，再裹起来！可以像上或者下图的方式

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放入烤肠，放烤箱里发酵30分钟

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烤箱发酵功能35度放入一碗热水发酵30分钟

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烤箱预热180度10分钟，同时取出发酵好的半成品表面刷一层蛋液

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挤上沙拉酱，蕃茄酱，撒上适量的香葱沫和白芝麻

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烤箱180度烤10分钟转160度烤8分钟