订阅怎样做家常《桂圆狮子头》
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-14【导读】：
工具/原料more五花肉(0.6斤)桂圆0.5斤方法/步骤1/6分步阅读
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狮子头
1、新鲜桂圆0.5斤，去壳碗装备用。
2、马蹄6个去皮切成黄豆大小的粒，碗装备用。
3、姜末少量备用
2/61、五花肉6两，切成黄豆大小的肉粒，装到一个大碗里。
2、加入1勺姜末，适量的盐，6个马蹄碎，适量的胡椒粉。
3、朝一个方向搅打均匀
3/61、五花肉搅打均匀后，在碗里反复摔打，直到起劲。
2、加入一个蛋清，适量的生粉水，继续朝一个方向搅打。
3、肉末起劲后静置备用。
4/61、蒸碗内去水，将肉分成4份，搓成4个肉团，放入蒸碗中。
2、加入桂圆，并加入少量的底盐。
3、将蒸碗加盖放入蒸锅，冒大气后蒸40分钟。
4、起锅调味，加几粒枸杞子点缀。
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