订阅过年回家美食记198--莲藕猪肉大葱饺子馅
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-14【导读】：
过年吃饺子是中国的传统，饺子馅种类多，今天做一个莲藕猪肉大葱馅工具/原料more肥瘦猪肉(10元)鸡蛋(1个)莲藕(1个)大葱(半根)生抽适量盐适量味极鲜酱油适量白糖适量食用油适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
买好的肉沫，里边放一个鸡蛋搅拌均匀！然后，放入少许盐和生抽，鲜酱油少许，搅拌均匀！
2/6大葱半根洗干净切好
3/6把莲藕去皮，去两边头！然后辍成丝（方便切碎，如果怕营养流失可以不过水或者切成片过水再切碎）！4.锅中烧开水，把莲藕放入丝放入，水一再烧开，就可以出锅了，沥干水分
4/6沥干水分的藕丝，切碎
5/6把切好的大葱和莲藕丝放入肉中
6/6然后一起搅拌，之前肉沫里放的生抽和鲜酱油和盐，不够的话可以再加点少许！加白糖少许，锅中烧油少许烧开等变快凉时倒入肉馅中！然后搅拌均匀！完成了！
注意事项莲藕有营养，补气血！不要和花椒同时吃（芝麻油可一少放或者不放）
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