老式大饼干的制作方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-14【导读】:
老式大饼干的做法。工具/原料more面粉(95g)鸡蛋(33g)白糖(40g)玉米油(23g)干酵母0.6g泡打粉1g方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
首先准备好食材材料

然后将酵母用少许温水在碗里溶化

接着加入蛋液、油和白糖,一起搅拌均匀


然后筛入面粉和泡打粉

接着抓捏成柔软面团

再把面团擀成薄片,不要太厚。

然后移入烤盘,表面刷蛋液

再放入烤箱,中层,上下火150度,烤约20-30分钟

最后表面金黄,出炉即可

1.用糖量可以根据自己口味酌情增减。
2.烘烤时间与火力需根据面片厚度大小及烤箱实际情况酌情调整。
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