大蒜是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎样用酱油腌制咸蒜吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。工具/原料more新蒜(适量)酱油适量生抽适量陈醋适量白糖适量大料适量盐适量香油适量方法/步骤1/4分步阅读冷水将大泡蒜浸泡12小时，把泡好的蒜放到容器里晾干。2/4把酱油，葱，姜，大料，盐放清水锅里熬制开锅。3/4关火把浮沫撇去，放味精，待汤凉透。4/4倒入碗中，盖好盖子密封即可。