蟹味菇、金针菇具有益智强体的作用，还能增强免疫功能。豆腐中富含有植物蛋白质、钙等，三者搭配适宜于营养不良，高血压、肥胖症的食用。今天分享蟹味菇金针菇炖豆腐的做法。工具/原料more蟹味菇(1包)金针菇(1包)豆腐(500g)食用油适量洋葱适量大料2个瓣盐一勺半酱油一勺耗油一勺味精适量芝麻香油适量方法/步骤1/9分步阅读

蟹味菇摘好洗干净。

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金针菇去根，择开洗干净。

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豆腐切块，放入碗中备用。

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锅洗净放入适量的食用油，油热后放入大料、洋葱爆香。

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炒出香味后，放入金针菇和蟹味菇翻炒。

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加入酱油、耗油翻炒均匀。

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加入豆腐翻炒均匀。

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加入一汤碗水，盖上锅盖大火炖。水开后，调成小火继续炖。

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炖熟后，加入盐、味精、香油调味即可。

注意事项

蟹味菇金针菇豆腐汤中还可以加入孜然、胡椒粉等佐料。

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