订阅奶油大花卷的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-19【导读】：
下面讲一下奶油大花卷的做法工具/原料more面粉(500克)淡奶油(200克)白糖(40克)水(140克)酵母5克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
淡奶油，面粉，水，白糖，酵母用面包机和成面团，发酵两倍大。
2/9分成大小五十克的剂子，用擀面杖擀成长二十多厘米的牛舌状。
3/9在三分之一的地方左右折叠，像图中这样。
4/9翻过来，用刀在上面压出纹路。千万不能压断了，全部压好。
5/9把面搭在筷子上，左右两边长短一致。
6/9用手抓着底部，从下往上拧。
7/9再用筷子压一下。做好把筷子取出来。
8/9做好放蒸笼里。
9/9全部做好，醒二十分钟，开水上锅蒸十五分钟，关火焖三分钟。
注意事项面折叠之前可以抹点油，撒点盐，葱花什么的，甜味的就可以不用
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