还有2天就是2016年的母亲节，聊以此汤致敬我的妈妈！这道养胃的红枣猪肚汤是妈妈最拿手的一道汤品，每次回家，妈妈都会炖一次红枣猪肚汤哦！工具/原料more猪肚(1个)红枣(30颗)生姜(50克)花雕酒(50克)枸杞(10克)红糖适量纯净水适量步骤/方法1/8分步阅读猪肚清洗干净，（清洗猪肚的小窍门：猪肚刚买回来时，猪肚表面有很多粘液，一定要清洗干净，不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍，再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍，猪肚里外两面都要搓洗干净哦！)2/8准备好配料，清洗干净，备用；3/8将清洗干净的猪肚放进高压锅里，红枣、生姜和花雕酒放一半进猪肚里面；4/8红枣、生姜和花雕酒另一半放在猪肚外面；5/8加入适量清水，清水一定要漫过猪肚的表面，水可以多一点，一次性加足；6/8盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽（发出鸣叫声）之后，再用大火煮上20分钟。关火；7/8等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入枸杞和适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可；8/8等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！用厨房剪将猪肚剪成小块，方便食用哈！