熏干吃起来弹性十足，筋道又有股特别的香味，是非常受人们喜受的一种豆制品。熏干也很适合搭配肉类烹饪，这样味道更香，也可以提高蛋白质的利用率，有利于人体吸收。工具/原料more熏干(300克)五花肉(200克)油适量盐适量生抽适量大蒜适量生姜适量香葱适量方法/步骤1/8分步阅读

准备好所用食材。

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把熏干切长条，猪肉切片，姜切丝，蒜切小块，葱切段。

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热锅放少许油把肉片下锅煸炒出油。

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把姜蒜和葱白下锅炒香出味。

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接着加入熏干大火炒2分钟。

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调入适量生抽提色提味。

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把葱叶加入。

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最后加入适量盐翻匀即可。

注意事项

1.豆腐不适合和草酸过高的食材同煮，容易形成结石。

nbsp;2.豆腐不易过量食用，因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。

做法