今天带来的是鸡腿卷,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡腿(2只)盐(少许)生油 芝麻油(1勺)红葱头(10克（个人口味酌情增减）)姜(10克)蒜(10克（个人口味酌情增减）)糖(10克)料酒(1勺)胡椒粉(1小勺)生抽(10克)锡纸 棉线(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/10分步阅读

买鸡腿的时候让档主把鸡腿骨去掉，冲洗干净

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用盐，悦菊胡爷信牺椒粉，糖，料酒拌匀之后腌半小时左右或放冰箱冷藏一晚

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第二天从冰箱取出后卷起再用棉线捆扎绑好

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之后用锡纸卷起来

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把卷好歌羞的鸡腿摆放好上锅蒸

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水开后大火蒸17分钟左右

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蒸好后把锡纸去掉

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这个时候把姜、蒜、红葱头剁碎

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热镬放油，把姜、蒜、红葱头爆香，倒入装有芝麻油和生抽的碗中

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鸡腿放凉后切片，淋上调好的酱汁，看上去还不错吧