淘宝买回的黄瓜皮，是这个样子滴……倒出来，清水浸泡一会儿，去去它的咸味儿，再清洗净沥干水;对半切开或者按自己的喜欢的方式切成小丁；所有材料准备好啦;切好的猪肉加入蚝油拌匀腌制一会儿，因为黄瓜皮原本有咸味儿，所以只要把猪肉腌制入味就行了，之后整道菜别的调味料都不需要哦！锅里加适量油烧热，放入姜丝爆香；加入腌好的猪肉翻炒;炒至猪肉完全变色;倒入黄瓜皮丁儿一起翻炒，炒至水分收干，变干爽，大概约三分钟左右;出锅装盘……嘻嘻，不要太香，太酸爽脆，太下饭哦……工具/原料more瘦肉(250g)黄瓜皮(广西特产)(500g)姜丝(少许)蚝油(两勺)食用油(适量)步骤1/10分步阅读淘宝买回的黄瓜皮，是这个样子滴……2/10倒出来，清水浸泡一会儿，去去它的咸味儿，再清洗净沥干水;3/10对半切开或者按自己的喜欢的方式切成小丁；4/10所有材料准备好啦;5/10切好的猪肉加入蚝油拌匀腌制一会儿，因为黄瓜皮原本有咸味儿，所以只要把猪肉腌制入味就行了，之后整道菜别的调味料都不需要哦！6/10锅里加适量油烧热，放入姜丝爆香；7/10加入腌好的猪肉翻炒;8/10炒至猪肉完全变色;9/10倒入黄瓜皮丁儿一起翻炒，炒至水分收干，变干爽，大概约三分钟左右;10/10出锅装盘……嘻嘻，不要太香，太酸爽脆，太下饭哦……