订阅竹薯炒鸡杂的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-19【导读】：
竹薯富含多种维生素、糖、淀粉，今天用竹薯搭配鸡杂做成一道美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。工具/原料more竹薯(300克)鸡杂(2副)姜蓉适量蒜米适量香葱适量生抽适量料酒适量老抽几滴方法/步骤1/10分步阅读
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首先把竹薯的壳撕出来干净，然后切成薄片。
2/10鸡杂清理干净。
3/10锅装适量的水煮沸，然后放竹薯进去灼1分钟左右，然后捞上篮子。
4/10再装适量的水煮沸，然后放鸡杂进去灼30秒左右捞上来，切成好备用。
5/10姜蓉、蒜米、香葱准备好。
6/10热锅下油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来，然后放竹薯进去，加适量的盐。
7/10生抽，爆炒30秒左右，铲上碟子。
8/10再开火下油，放蒜米姜蓉爆香，鸡杂下锅，加适量的盐、生抽、料酒。
9/10爆炒1分钟左右，然后竹薯回锅。
10/10加香葱进去，几滴老抽，大火爆炒20秒左右就可以出锅了。
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